Otet si mustar
Otet si mustar
Otet si mustar, produse pregatite in casa
Cunostintele despre fabricarea otetului sunt la fel de vechi ca si certitudinea ca bauturile alcoolice aflate timp indelungat in contact cu oxigenul se vor transforma in otet. Informatii despre cum putem fabrica insa otet in casa si despre cum il putem folosi pe acesta pentru a prepara mustar, veti gasi in aceasta carte.
Din cuprins:
• Cateva informatii despre otet
• Principiile de baza pentru fabricarea otetului
• Prepararea otetului de fermentatie
• Metode-pitrocire-greseli de fabricatie
• Retete pentru otet macerat
• Otet cu ierburi aromate (busuioc, tarhon, oregano, rozmarin, etc.)
• Retete pentru otet cu condimente si arome (ghimbir, albastrele, miere, usturoi, oregano, peperroni...)
• Otet cu arome de fructe (zmeura, capsune, afine, ienupar, etc)
• Muraturi (castraveti cu boabe de mustar, rosii, scortonera, etc.)
• Prepararea mustarului
• Retete de mustar (mustar dulce, mustar cu whisky, mustar englezesc cu ierburi aromate, mustar negru, ...etc)
• Dispozitii legale
Cunostintele despre fabricarea otetului sunt la fel de vechi ca si certitudinea ca bauturile alcoolice aflate timp indelungat in contact cu oxigenul se vor transforma in otet. Informatii despre cum putem fabrica insa otet in casa si despre cum il putem folosi pe acesta pentru a prepara mustar, veti gasi in aceasta carte.
Din cuprins:
• Cateva informatii despre otet
• Principiile de baza pentru fabricarea otetului
• Prepararea otetului de fermentatie
• Metode-pitrocire-greseli de fabricatie
• Retete pentru otet macerat
• Otet cu ierburi aromate (busuioc, tarhon, oregano, rozmarin, etc.)
• Retete pentru otet cu condimente si arome (ghimbir, albastrele, miere, usturoi, oregano, peperroni...)
• Otet cu arome de fructe (zmeura, capsune, afine, ienupar, etc)
• Muraturi (castraveti cu boabe de mustar, rosii, scortonera, etc.)
• Prepararea mustarului
• Retete de mustar (mustar dulce, mustar cu whisky, mustar englezesc cu ierburi aromate, mustar negru, ...etc)
• Dispozitii legale
Descrierea produsului
Otet si mustar, produse pregatite in casa
Cunostintele despre fabricarea otetului sunt la fel de vechi ca si certitudinea ca bauturile alcoolice aflate timp indelungat in contact cu oxigenul se vor transforma in otet. Informatii despre cum putem fabrica insa otet in casa si despre cum il putem folosi pe acesta pentru a prepara mustar, veti gasi in aceasta carte.
Din cuprins:
• Cateva informatii despre otet
• Principiile de baza pentru fabricarea otetului
• Prepararea otetului de fermentatie
• Metode-pitrocire-greseli de fabricatie
• Retete pentru otet macerat
• Otet cu ierburi aromate (busuioc, tarhon, oregano, rozmarin, etc.)
• Retete pentru otet cu condimente si arome (ghimbir, albastrele, miere, usturoi, oregano, peperroni...)
• Otet cu arome de fructe (zmeura, capsune, afine, ienupar, etc)
• Muraturi (castraveti cu boabe de mustar, rosii, scortonera, etc.)
• Prepararea mustarului
• Retete de mustar (mustar dulce, mustar cu whisky, mustar englezesc cu ierburi aromate, mustar negru, ...etc)
• Dispozitii legale
Cunostintele despre fabricarea otetului sunt la fel de vechi ca si certitudinea ca bauturile alcoolice aflate timp indelungat in contact cu oxigenul se vor transforma in otet. Informatii despre cum putem fabrica insa otet in casa si despre cum il putem folosi pe acesta pentru a prepara mustar, veti gasi in aceasta carte.
Din cuprins:
• Cateva informatii despre otet
• Principiile de baza pentru fabricarea otetului
• Prepararea otetului de fermentatie
• Metode-pitrocire-greseli de fabricatie
• Retete pentru otet macerat
• Otet cu ierburi aromate (busuioc, tarhon, oregano, rozmarin, etc.)
• Retete pentru otet cu condimente si arome (ghimbir, albastrele, miere, usturoi, oregano, peperroni...)
• Otet cu arome de fructe (zmeura, capsune, afine, ienupar, etc)
• Muraturi (castraveti cu boabe de mustar, rosii, scortonera, etc.)
• Prepararea mustarului
• Retete de mustar (mustar dulce, mustar cu whisky, mustar englezesc cu ierburi aromate, mustar negru, ...etc)
• Dispozitii legale
Detaliile produsului
S-ar putea să-ți placă și
De același autor
Review-uri
MarianaLupan2008
15/11/2020 22:10
Referitor la pregătirea oțetului, am mai citit despre acest procedeu în alte carti. Însa, despre muștar este prima cartea pe care o vad, din care putem învață cum îl putem pregăti acasă. Mie îmi place mult.
Arată mai mult
1 din 1 de rezultate
