Ramasa orfana in urma calatoriei cu familia din Irlanda in America, micuta Lavinia ajunge pe o plantatie de tutun din Virginia, unde este pusa sa munceasca in bucatarie, alaturi de sclavi. Acolo este data in grija frumoasei sclave Belle, fiica ilegitima a stapanului. Lavinia invata sa gateasca, sa faca curatenie si sa serveasca la masa, indrumata de dragostea si darzenia tacuta ale noii sale familii. Cu timpul, fata este acceptata in casa cea mare, avand grija de sotia stapanului, care e dependenta de opiu, si imprietenindu-se cu periculosul, dar protectorul ei fiu. Desi Lavinia incearca sa construiasca punti intre cele doua lumi, faptul ca e alba o distanteaza de Belle si de ceilalti sclavi. Bucataria sclavilor este un roman sfasietor si totusi plin de speranta despre rasa, clase sociale, demnitate, secrete adanc ingropate si legaturi de familie puternice.

Traducere din limba engleza de Ioana Georgescu.