Con una gran pasión por la cocina y el entretenimiento, la Sra. Ortiz ha acumulado una colección de recetas favoritas que preparó con mucho amor para su familia y amigos. Está encantada de compartir una muestra de sus recetas más deliciosas en esta colección cuidadosamente preparada. Desde los platos Panameños más importantes como tortillas, tamales, y mariscos hasta otros sabores internacionales, hay algo para complacer a todos los paladares.

Este libro de recetas incluye una introducción con fotos de Panamá y una sección bien detallada que describe muchos de los ingredientes más populares de la cocina Panameña. Inspirese con una sección de recetas Panameñas favoritas como las frituras, el ceviche, tamales, arroz con pollo, y tortillas. Otras secciones en este libro incluyen Bebidas, Salsas y Entreméses, Aperitivos y Ensaladas, Platos Adicionales, Platos Principales, y Postres.